Oppigårds nyheter

Tue, 10 Mar 2009 21:13:00 +0100

Efter ett års arbete, från och till, invigde vi i måndags vår pack-robot som innehåller en Rembrandt kartongresare, en Kettner packrobot och en Soco kartongförslutare. Det är gamla maskiner som krävt en hel del arbete och justeringar. Men ta i trä, vi fick igenom 21.800 flaskor. Med ytterligare lite justeringar hoppas vi att hela tapplinan skall fungera riktigt bra. Se en liten videosnutt genom att klicka på länken i rubriken. (filen är på 8 mb)

Vad blir nästa trend?

Mon, 16 Feb 2009 21:55:29 +0100

Det finns trender inom allt! I ölvärlden har vi under några år sett en explosion av ölsorter och smakvariationer. Många bryggerier producerar nya öl flera gånger per år. Trenden har också gått mot mer är bättre. Vad väntar runt hörnet. Jag tror att vi kommer få se den stora ölrevolutionen i Sverige inom några år. Ölintresset är större nu än någonsin men ett djupare ölintresse är ändå fortfarande begränsat till ett par procent av ölkonsumtionen. Jag tror att vi inom överskådlig tid kommer att få se andelen hantverksmässigt tillverkade öl öka till närmare tvåsiffriga procental. Mycket hänger på oss som vill vara med och brygga en del av denna efterfrågan. Och då kanske trenden blir att finslipa några av sina bästa recept för att skapa en stabil unik smakprofil. Rätt eller fel. Vi får se. Just nu finslipar vi inte bara recepten, vi håller även på att finslipa en ny hemsida. Ute på nätet innan snön har smält. Våren kommer med stora steg, börja med Oppigårds Spring Ale som kommer ut på Systembolaget i mars.

Ölkulturen utvecklas

Thu, 12 Feb 2009 08:59:50 +0100

Ibland kan man tycka att vi i Sverige fortfarande sitter fast i begrepp som stor stark och krona per promille och så vidare. Men det är lätt att tappa perspektivet på hur det var för några år sedan. Idag är utbudet av öl på Systembolaget och på många ölintresserade restauranger riktigt bra. Följ länken i rubriken och läs bloggaren Barks jämförelse i ämnet. Då börjar man förstå att det hänt en hel del de senaste åren.

Restaurangförsäljning - TOMP

Thu, 22 Jan 2009 21:53:08 +0100

Vi är mycket glada att kunna berätta att vi påbörjat ett samarbete med TOMP Spirits om försäljning till restauranger. Det ger oss förstärkt kompetens inom försäljning och logistik till restauranger. Och det ger våra befintliga restaurangkunder och vårt erbjudande till nya kunder förbättrad service. För det är bara att erkänna, vi har inte hängt med försäljningsmässigt i utvecklingen. Utvecklingen rullar på i hög fart i vår verksamhet och då är detta en mycket bra lösning.

Julförberedelser

Thu, 8 Jan 2009 21:35:49 +0100

Nu inför julen kan vi erbjuda flera dryckesalternativ. Nummer 1 är förstås Winter Ale (11320-01) med rejäl rostad smak och beska. Passar bra till revbenspjäll, rökt lax, korvar och köttbullarna. Sen kan vi tipsa om PORTER. Porter är klockrent till stekar, rostbiff eller varför inte till hummern till nyår. Med en Oppigårds Starkporter (1443-01) kan man också göra traditionell julmumma Se Aftonbladets recept genom att klicka på rubriken. Sist men inte minst vill vi rekommendera Golden Ale (1490-03) till sillen och nubben. En oslagbar kombination tycker vi.

Örebro Ölfestival

Fri, 7 Nov 2008 22:09:36 +0100

Vi kommer att delta på Örebro Ölfestival. Det kommer många svenska småbryggerier. Stor tyngd kommer nog att läggas på årets julöl. För att lätta upp stämningen släpper vi ett nytt öl på festivalen som kanske mer för tankarna till sommar och sol. Det heter Oppigårds single hop ale. Den ensamma humlen heter Styrian goldings. Frisk och blommig smak med återhållsam beska. Välkomna.
PS. Vi har Winter Ale också.

Porter till höstens köttgrytor

Sun, 28 Sep 2008 21:43:22 +0200

Nu till veckan börjar vår nya porter säljas på Systembolaget. Den heter Oppigårds Starkporter och är på 5,9 % och helt svart med fyllig rostad smak. Den tycker vi passar utmärkt till köttgrytor. Eller varför inte hälla en halv flaska i portergrytan, dricka upp den andra halvan av flaskan medan det puttrar under grytlocket. Artikelnummer 1443-01, pris 28,50 för 50 cl.
Oppigårds Starkporter säljs i Systembolagets 200 största butiker. Klicka på länken i rubriken så kan ni se om den finns i er närmaste butik.

Guldregn över Ingvallsbenning!

Thu, 25 Sep 2008 23:01:37 +0200

På Stockholm Beer and Whiskey Festival har vi erhållit 12 medaljer för våra olika ölsorter: Guld till Slåtteröl, Late Summer ale, Starkporter, Winter Ale (Bästa svenska flasköl oavsett kategori) och Indian Tribute (Bästa svenska fatöl oavsett kategori). Silver till Late Summer ale både på fat och flaska och Bergsmansöl. Brons till Winter Ale på fat, Smithy Ale, Slåtteröl på fat och Indian Tribute på fat. Det har medfört att Late Summer Ale redan är slutsåld på mässan. Så ni som är sugna gör nog klokt i att hänga på låset i morgon fredag om inte fler sorter skall ta slut.

Stockholm Beer Festival

Sun, 21 Sep 2008 14:58:23 +0200

Nu har en av två helger genomförts av Stockhoml Beer and Whiskey Festival i Nacka. Den första helgen avslutades med nomineringar till finalen i öltävlingen. Oppigårds fick rekordmånga 12 nomineringar. Vi ser fram emot att möta er som kommer nästa helg 25-27 / 9. Samtidigt vill vi tacka alla er som redan besökt mässan och vår monter.

Vad är ett bryggeri?

Fri, 22 Aug 2008 22:42:10 +0200

Nu för tiden kan man inte vara säker på om det man dricker också är bryggt på det ställe som etikett och marknadsföring ger sken av. Allt eftersom konsumenternas fokus flyttas mer och mer till lokala och smakrika upplevelser anpassar sig de stora industrierna sin marknadsföring att påskina tradition och lokal tillhörighet. Vi som aktivt arbetar med att i liten skala hela tiden utveckla smaker och upplevelser tycker denna falska marknadsföring undergräver branschens trovärdighet. Men eftersom vi har dagarna fyllda med arbete och inte någon egen jurist så avstår vi från att ge exempel

Nytt nyhetsbrev ute nu.

Sat, 16 Aug 2008 21:47:40 +0200

Vi skickar idag ut ett nytt nyhetsbrev. Prenumererar ni inte på det idag, kan ni enkelt göra det på vår hemsida.

Sommaröl skall vara beska

Wed, 25 Jun 2008 21:32:19 +0200

Beska ales och lageröl passar bra till salt mat som sill, lax och grillat. Vi tycker naturligtvis att öl med tydlig beska passar bäst som törstsläckare. Vad tycker du? Läs gärna ICA-kurirens sommarölsrecension (klicka på rubriken). God forsättning på den svenska sommaren. Vi brygger för fullt.